成都化妆品包装设计战略开发了具有抗菌和抗氧化性能的新型可生物降解包装,并用Acca sellowiana废料副产品(feijoa果皮粉,FPF)进行了功能化处理。对苹果进行了理化、形态、抗氧化、抗菌性能及在采后保鲜中的原位应用研究。
结果表明,FPF的加入对包装特性有积极的影响,所有测试参数。含FPF的薄膜中高浓度的抗氧化化合物提高了对大肠杆菌、鼠伤寒沙门氏菌和铜绿假单胞菌的抗菌活性。生产的包装在储存期间保持了苹果的质量,储存5天后重量不变。基于我们的研究结果,利用副产物Acca-sellowiana功能化的生物活性、抗氧化性和抗菌性包装可以作为食品包装的一种新的替代品。