成都矿泉水包装设计公司

成都矿泉水包装设计公司是制备和优化用于肉类包装的辣味罗望子籽淀粉可食性薄膜。在14种与罗望子淀粉可食性薄膜结合的不同香料中，选择了球磨syzygiumarimaticum和肉桂肉桂，因为其具有很高的防腐性能。球磨香料被发现有活性化合物释放的断点。结果表明，决明子的破口样品具有较高的抗氧化性，总酚含量为29.31±0.31mggae/g，决明子的破口样品对一组食品致病菌和肉类腐败菌具有较高的抗菌活性。

研究了罗望子淀粉制备的可食性薄膜的力学性能。利用中心复合设计实验数据，建立了可食性薄膜力学性能预测的人工神经网络模型。经检验，概率神经网络模型与实验数据吻合较好，平均相关系数r2为0.989。以香茅和决明子的最低抑菌浓度混合液为原料，添加优化的可食性薄膜混合液，观察可食性薄膜的抗氧化和抗菌性能的改善。