四川红酒包装设计

四川红酒包装设计以季铵盐改性壳聚糖( HACC )和聚乙烯醇( PVA )为原料，采用简单、环保的溶液浇铸法制备了一种透明、可生物降解、防雾、抗菌的多功能食品包装复合涂层。

简单的季铵化改性使涂层同时具有优异的防雾和抗菌功能。HACC / PVA复合涂层优异的防雾性能归功于季铵化壳聚糖和PVA的强吸水性。在防雾试验过程中，涂层玻璃的透过率达到近98 %。此外，HACC /PVA复合涂膜对大肠杆菌( E . coli )、金黄色葡萄球菌( S . aureus )和灰霉病菌的抑制率高达~ 99 %，贮藏1、3、5 d后各组草莓均表现出抑菌效果。多功能涂料在果蔬包装中的应用前景广阔。