成都人参包装设计总结出:电纺包装材料是由各种聚合物(i。主要用于包装活性剂,作为活性食品包装材料。静电纺丝工艺也被用于在薄膜上沉积静电纺丝纤维以提高其性能(e。作为增强材料,或增强阻隔性能)。它们甚至可以被设计成为食品提供营养,或为包装食品提供抗氧化剂、抗菌剂或抗真菌保护。
本文首先介绍了食品包装、阻隔性能和静电纺丝技术。随后,简要介绍了活性食品包装材料和智能食品包装材料,阐述了静电纺丝技术在制备活性食品包装材料中的应用。人们特别关注用于生产静电纺丝纤维的聚合物类型以及由此产生的包装材料(e。抗氧化剂、抗菌剂、抗真菌剂)。最后,本文对电纺食品包装材料的发展进行了总结和展望。