四川蜂蜜包装设计

四川蜂蜜包装设计旨在开发以壳聚糖（CS）、聚乙烯醇（PVA）和乳香酸（BA）为基料的活性包装膜，并评价BA对CS/PVA（CPBA）活性膜多功能性能的影响。

采用溶剂浇铸法制备了不同组成的活性包装膜。结果表明，BA的加入提高了CPBA活性膜的抗紫外性能、形貌、力学性能、水溶性和亲水性。加入BA的CPBA活性薄膜的阻隔性能得到了显著改善。微生物学筛选表明，该膜对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和白色念珠菌具有抗菌活性。此外，制备的活性薄膜在加入BA后不会恶化其热性能。与食品模拟物接触的CPBA活性膜的总迁移值在允许范围内。结果表明，CPBA活性膜是一种很有前途的食品包装材料。