四川糖果包装设计公司的新鲜农产品气调包装(MAP)是一个动态系统,它依赖于包装内空气的变化,通过两个过程之间的自然相互作用,即产品的呼吸作用和气体通过包装膜的传递,使包装内的空气中co2含量高,o2含量低。如何将描述产品呼吸速率和包装透气性的数学模型结合起来,简化包装设计过程,是摆在我们面前的难题。本文旨在说明综合数学模型在生鲜产品地图设计中的应用。
有关产品呼吸率和包装透气性的数学模型已编入一个综合数据库,并利用工程原理将其集成到一个基于web的软件平台(Pack-in-MAP®)上,该平台可用于设计和模拟新鲜农产品的包装需求。